• logo
甌網首頁 > 新聞中心 > 溫州新聞

重拾傳統“嘗新節” 帶火溫州鄉村游

2019/10/08 08:59 來源:溫州商報 編輯:楊凡 瀏覽:2589

萌娃“嘗新”。劉娜筱 攝
“嘗新”儀式。
倒稻谷啟動儀式。
大人教小孩割稻。

寒露

今天是寒露,二十四節氣中的第十七個節氣,也是秋季的第五個節氣。從氣候特點上看,寒露時節,南方秋意漸濃,西北一些地區已進入或即將進入冬季。

編者按

時令,是中國古代按季節制定有關農事的政令,二十四節氣則是指導農事的補充歷法。由溫州市農業農村局主辦的《溫州時令》欄目,以二十四節氣為節點,每一期選擇溫州時令的既有地方特色又有產業規模的農作物進行報道,讓生活在城市中的人們更好地了解溫州時令,搭起城鄉信息對稱的互動平臺,助力溫州西部生態休閑產業帶和鄉村振興示范帶建設,傳播農耕文化,重拾美好的記憶與鄉愁。

☉商報記者 劉娜筱

“新稻米,初登場,一年再熟慶豐收。九月初,稻已香,陳筵先獻祖先嘗,茄子不落長豆長,以之為配征吉祥。”一群身著漢服的孩子奶聲奶氣地吟誦著嘗新詞后,喜慶的鑼鼓響了起來。他們手捧盛放雞肉、田魚、橘子、茄子、帶豆等時令農產品的盤碗,擺放到臺上的八仙桌上。2位壯漢抬著大鍋飯上臺,并用溫州話齊聲高喊“吃豐收嘗新飯誒!”

10月6日上午,2019年甌海農民豐收節在甌海區澤雅鎮舉行,這場以挖掘傳統農耕文化慶新稻米豐收的“嘗新”時令節慶活動,吸引了上千名游客前來“嘗新”,田間地頭玩嗨成了鄉村狂歡嘉年華。

澤雅重拾慶豐收的傳統節慶

“嘗新節”,顧名思義就是吃新收獲的農產品或其他時令農產品,是傳統農耕文化的縮影,這種習俗是慶賀五谷豐登,寄予年年有余的美好愿望。在甌海西部山區的澤雅,有著深厚的農耕文化的底蘊,這里不僅保留著古老的造紙工藝,還遺存正月十三“周岙挑燈”等民間民俗。而“嘗新節”,是近年澤雅重新拾起的慶豐收的傳統節慶。

當天,2019年甌海農民豐收節在澤雅鎮嶼山村熱鬧開場,這是2018年我國設立“秋分”為農民豐收節后,澤雅鎮按當地稻谷實際成熟時間而開展的第二屆“慶豐收、嘗新飯”主題的農民豐收節,也是當地從2014年10月份舉辦首屆“嘗新節”活動后的又一次“嘗新”活動。

活動現場舉行了以挖掘傳統農耕文化慶新稻米豐收的“嘗新”時令節慶活動,從稻谷、南瓜、冬瓜、玉米、紅辣椒等時令農產品布置的舞臺,到體驗割稻、打稻、兒童滾南瓜比賽、大力士挑稻谷比賽、渾水摸田魚、吟誦二十四節氣歌等鄉趣、稀奇、好玩的農耕文化體驗活動,充分體現了農民對于新稻米豐收的喜悅之情。

在“農事體驗區”金黃色的稻田里,擺放著貼有“豐”字紅紙的稻桶,還有給游客體驗收割的鐮刀,幾位大人帶著小孩體驗割稻和打稻。市民張先生說,自己是通過戶外協會組織前來參加活動的,小時候在老家湖嶺幫長輩收割過稻谷,當時覺得是苦力活,這次來體驗一下,覺得還是蠻有意思的!

“嘗新節”成農旅新賣點

澤雅是國家4A景區、國家生態鎮,擁有雋永綿長的歷史文化底蘊和得天獨厚的山水風光資源,尤其是澤雅高山片的唐宅村、上潘村、北林垟、潘莊村、五鳳垟等村,沿山的梯田,層層疊疊。每年十一前后是高山單季晚稻成熟收割季,金秋的梯田景觀,滿眼金黃,吸引眾多游客和攝影愛好者前往觀光拍照。

據甌海區農業農村局相關負責人介紹,2014年10月6日,甌海區在澤雅鎮唐宅村舉辦首屆“嘗新節”,這也是溫州地區最早恢復這一時令豐收節慶的地方,此后又分別在澤雅鎮小源等村舉辦過。據首屆“嘗新節”主辦方之一的甌海澤雅城郊休閑旅游區管委會負責人介紹,首屆“嘗新節”只是想通過漸漸淡出人們視線的“嘗新節”這一載體,引導體驗休閑游。沒想到“嘗新宴”一推出,網上報名預訂不到一小時,限額300人的餐位就搶光了。當天前來的游客將近800人,多數是家庭親子游。

2019年甌海農民豐收節上推出“嘗新宴”時,正值“十一”黃金周,同樣也成為搶手貨,由溫州各旅行社和戶外運動機構組織的游客多達上千人,嶼山及周邊的農家樂用餐一席難求。

澤雅鎮黨委書記李曉介紹,近年來,澤雅抓住鄉村振興發展機會全域開發旅游,在2018年完成鄉村振興示范帶紙山示范帶建設后,已謀劃了琦君示范帶建設,形成以琦君文化和農業觀光為主線的鄉村旅游集聚區。另外,還有北林垟田園綜合體、馬鞍巖森林康養基地、上潘壟森林康養基地等大型農旅融合項目快速推進中。

溫州多地挖掘“嘗新”節慶

“嘗新”是一項古老淳樸的習俗。嶼山村67歲老農戶呂形義說:“以前的嘗新,都是在自家舉行的。自家人和鄰居一起吃一餐嘗新飯,第一碗盛好要先放在院子的墻頭高處祭拜‘天地’后才可以開吃。后來生活條件好了,嘗新也沒有了,至少有20多年沒舉行嘗新節了。”

據溫州民俗專家金文平介紹,溫州農村在稻熟時有“嘗新節”這一民俗。據史料記載,“六月,早禾熟,家家取新赤米,稱薦神明祖先,后設宴嘗之,名為‘嘗新’。因為溫州平原和山區的稻谷種植與成熟時間不同,平原地區是雙季稻,六月正是早稻收割時間;而山區是單季稻,也叫“中稻”,是十月份成熟收割。所以,平原和山區的“嘗新節”時間節點上會不同。

隨著2018年國家設立農民豐收節,溫州的永嘉、泰順、文成等山區,也陸續在農民豐收節舉辦時融入傳統的“嘗新節”。10月4日,文成縣第二屆農民豐收節暨嘗新節在二源鎮舉行,有嘗新祭祀、豐收魚燈舞、農耕體驗活動等;10月5日,2019年羅陽鎮第六屆“嘗新飯”民俗文化節在仙居村舉辦,有嘗新飯祭祀儀式、開鐮儀式、收割比賽、吃嘗新飯等活動;2017年,永嘉縣界坑鄉美岙村也曾舉辦過“嘗新節”活動。

相關鏈接

溫州傳統民俗 “嘗新節”儀式

據民俗專家金文平介紹,“嘗新節”這一民間習俗自古就有,是農戶們為了表達對大自然的崇敬和對先祖的感念之情。

其儀式一般為:農民將剛熟的稻穗上的谷取下,曬干舂米,煮成新米飯,然后在中庭擺起一張小桌子或茶幾,放一盤茄子、一盤帶豆和一碗新米飯,點香燭“敬天地”;也有先盛一碗,放在庭院最高處,祭拜天地,祈求來年五谷豐收。然后全家吃嘗新酒,席上有糕餅、魚肉、雞鴨等,其中茄子、帶豆是不可缺少的,是取其“開必有實,并蒂綿長”的吉利之意。有些人家也會邀請近鄰親友前來嘗新,慶祝豐收。客人吃飯畢,要留些飯在碗內,以示有余。忌吃完空碗。

相關新聞

  • 聲明:凡本網注明轉載自其他媒體的作品,轉載目的在于傳遞信息,并不代表本網觀點和對其真實性負責。

Copyright © 2009 - 2013 wzrb.com.cn. All Rights Reserved浙新辦[2001]19號浙ICP備09100296號

地址:溫州公園路日報大廈1204室 值班電話:0577-88096870 0577-88096580

尊龙手机版 |尊龙d88就是博--d88尊龙手机app